Programa del Curso para Pasteleros Emprendedores

Títulos de las clases y lecciones incluidas en este curso:

PASO 1: QUE VOY A VENDER

Capítulo 1: Elige tu producto estrella.

1. Esto me sale bien
2. Tu receta predilecta.
3. El producto ganador.
4. Que hace tu competencia.
5. Perfecciona tus recetas.

Capítulo 2: Como complementar a tu producto estrella.

1. Monoproducto.
2. Los clásicos de tu ciudad.
3. La lista de tus mejores pasteles.
4. Los más vendidos
5. Combina todos los criterios.

Capítulo 3: Tu carta de ventas.

1. Menos es más.
2. Ser diferente siempre es bueno.
3. Asegura la consistencia de tu oferta.
4. Costeo final.
5. Tu oferta de productos ya está lista.

Capítulo 4: Hay que renovarse. Siempre.

1. Explora nuevas ideas.
2. Habla con los clientes..
3. Practica los que piensas que funcionaran.
4. Selecciona las mejores ideas.
5. Planifica y organízate.

Capítulo 5: Los ingredientes son las estrellas.

1. Define tu standard.
2. Busca los proveedores
3. Desarrolla un proveedor.
4. Acuerdo comercial con el proveedor..
5. Comunicar a tus clientes.

PASO 2: PERFECCIONATE

Clases en video sobre técnicas.

Clases en Video sobre Chocolate.

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Clases en video sobre Pastelería de Vanguardia.

Clases en video sobre decoración y flores..

Hacer click para ver el listado completo de las clases en video.

PASO 3: QUIERO GANAR MAS DINERO

Capítulo 1: Como calcular los costos.

1. Costos Variables.
2. Costos Fijos.
3. Productos para eventos.
4. Costos extraordinarios..
5. Costos de Personal.

Capítulo 2: Como fijo los precios.

1. Cuanto quieres ganar?
2. Tu competencia.
3. El posicionamiento de tu negocio.
4. Por porción, por kilo o por diseño?
5. Seguimiento de los precios que definiste.

Capítulo 3: Como manejar los inventarios..

1. Digitaliza la información.
2. Organiza tu depósito.
3. Planifica para el futuro.
4. Menos es más.
5. Me piden a último momento.

Capítulo 4: Aprender a comprar.

1. Haz tus tareas.
2. Planificar las compras.
3. Aprende a pedir descuentos.
4. Marketing de tu negocio con proveedores.
5. Registra lo que pasó en tus reuniones.

Capítulo 5: Inversiones, gastos iniciales y secretos.

1. Inversiones.
2. Gastos iniciales.
3. Publicidad.
4. Secretos sobre la calidad..
5. Secretos sobre rentabilidad.

PASO 4: ARMA TU MARCA

Capítulo 1: El nombre.

Capítulo 2: Tu página de internet.

Capítulo 3: El logo.

Capítulo 4: El Slogan.

Capítulo 5: El servicio al cliente.

PASO 5: COMO HACER PARA QUE TE CONOZCAN

Capítulo 1: Tu página de internet.

Capítulo 2: Las redes sociales.

Capítulo 3: Email marketing.

Capítulo 4: Tu vales mas de lo que piensas .

Capítulo 5: Promociones.

CURSO PARA PASTELEROS EMPRENDEDORES

2018 creado por Moira Pâtissiere